昨日、ある郵便が届きました。
以前、京都から秋田に家族を連れてUターンをお手伝いした方からでした。

秋田に戻って、自身がこれまでやってきたこと。
そして、その先にあった一つの夢。
4月末に形になったようで、開店に合わせてお花をお送りしてました。

そのお礼の手紙でした。
何ともうれしいものですね。
こうした気遣いの出来る料理人って、そういないなぁと思うわけです。
そして、こういう気遣いの出来る人のお店って行ってみたくなりません?

たった1通の手紙ですが、こうしたことが大事なのだと思います。
にんげんだもの。
と、昨日しみじみと感じました。
同時に、Uターンにかかわることが出来て仕事冥利に尽きるなと。

秋田県横手市十文字にある、スーパーモールラッキーさんの店内に新しく
オシャレなイタリアンがOPENしました。
皆さん、ぜひ一度足を運んで頂ければと思います。
イケメンシェフが美味しいイタリアンを提供してくれますよ。

ってことで、今日も頑張っていきましょう!

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